蛸壺屋日記

グランピングで大量のgotoクーポンをもらったので、せっかく岡崎にいるんだしお土産を買いがてら八丁味噌の郷に行って来ました。
そして見学ツアーに参加してきました。
味噌樽の石を一人前に積めるようになるまで十年くらいかかるとか。すごいなぁ。ちなみにこれまでの地震で崩れたことはないそうです。
扉を開けると発酵した豆の良い匂いがしました。
味噌樽を作る職人も減ってるとか、ひたすら「へー」を繰り返すマシーンみたいになってましたが、見学ツアーは予想外に面白かったです。ボキャブラリーが貧困なのは仕方ないですね。
ただ、八丁味噌ソフトクリームはトッピングの味噌の粉はいらなかったかも。ソフト自体に味噌が練り込んであるようでしたし、粉がなんかしょっぱかったんですよね。よくよく考えれば塩ソフトもあんまり好きじゃないしな。やっぱりスイーツは甘いに限る。