蛸壺屋日記

ガイドブックに載ってて気になってたガザミパスタをさっそく食べました。
ノコギリガサミというマングローブに生息するカニらしいです。甲羅の下にハサミやら胴体やらがあって、ほじって食べました。手が汚れるのは難点ですがとても美味しかったです。
トマトクリームソースも蟹出汁がよく出てて、残ったソースをパンにつけて食べました。
カニはちょうど半分に割られてましたが結構でかいんですね。