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バイソンシチュー view large picture いわゆるバッファローです。獣臭い臭みは多少ありましたが、美味しいの部類に入る程度です。牛肉よりもパサパサしてましたがお腹も空いてたしペロリと平らげました。海外のシチューは切り方がダイナミックで野菜がゴロゴロしてるのがいいです。食べごたえがある。バイソン自体は好き嫌いが別れそうかなという感じですね。
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