蛸壺屋日記

ハンバーグと目玉焼きがのったロコモコって夢の丼物だと思います。

所詮あたしの作品なので見た目がすごいまずそうですが、これでもこだわりがあるんです！

まずハンバーグは、玉ねぎの代わりにゴーヤのみじん切りを炒め、豆腐をタネに混ぜこんであります。ヘルシー！
（玉ねぎが腐ってたからと、コスト削減という目的も）
目玉焼きは半熟と固めの間。
（黄身の穴は箸で火の通りをチェックした穴）
ごはんは十六穀米。
（だが、写ってない）
アボカドたっぷり！
（使い切らないと酸化して黒くなる）
ソースの隠し味はセロリ味噌。
（そろそろ賞味期限が…）

そんなこだわりです。
おいしいよ！