ポテサラ

ボウルいっぱいに作るから、ここんとこポテサラばっかり食べてます。
緑のはキュウリじゃないです。
ゴーヤです。ゴーヤのポテサラです。

軽く湯を通すから、全然苦くないです。
塩揉みする人が多いみたいだけどね。西表島のオバチャンには湯を通すって教えてもらったので。